Sarvego in dialetto ligure significa selvaggio, rustico una cosa senza tanti fronzoli … proprio come la nostra crema.
In colalborazione con l'azienda agricola La Baita e Galleano (IM) abbiamo creato per voi … una crema di alici aromatizzata.
La nostra idea era di racchiudere in un vasetto i profumi del mare e della terra ligure … 
Ideale per crostini, come salsa su grigliate di pesce o carne, come condimento su verdure bollite.
I nostri filetti di alici frullati con emulsione di olio evo aromatizzato da scorza di limone non trattato e fiori di borragine essicati.