Tutti i miei prodotti nascono dalla passione per il mare e da una lavorazione esclusivamente artigianale.

Le lavorazioni sono esclusivamente artigianali e prive di qualsiasi conservante chimico:
solo olio extravergine di oliva e sale marino.
Tutti i nostri prodotti sono lavorati pazientemente a mano, senza l’uso di alcun macchinario, sia per la preparazione che per il confezionamento, in modo da non stressare le carni. Ne consegue un prodotto morbido e saporito.

Un’altra particolarità che privilegia il gusto e rende il prodotto unico nel suo genere consiste nella produzione limitata, che effettuiamo settimanalmente e/o su ordinazione, garantendovi così un prodotto fresco di lavorazione e di altissima qualità.

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L’acciuga è la protagonista,